Omlet marchewkowy i placuszki

Składniki: 
• 2 średnie marchewki
• 2 jajka
• 20 g mąki
• cynamon, aromat dla smaku

Sposób przygotowania:
Marchew obieramy i myjemy, następnie tarkujemy na tarce. W szklance "bełtamy" jajka z cynamonem i odrobiną aromatu. Mieszamy wszystko z marchewką i dodajemy mąkę. Mieszamy do uzyskania gęstej masy. Wylewamy na nagrzaną, natłuszczoną patelnię i smażymy pod przykryciem na małym ogniu (4 min z jednej, 2 min z drugiej).

Z tego samego przepisu można zrobić placuszki. Także forma podania zależy od uznania :)










Smacznego! ♥

Pancakes'y jablkowe z polewa jogurtowa, bananem i maslem orzechowym

Składniki na pancakesy:
⚫jajko, 2 białka
⚫20g mąki (u mnie żytnia)
⚫średnie jabłko (u mnie 80g)
⚫cynamon

Dodatkowo:
⚫50g jogurtu naturalnego
⚫banan (100g)
⚫słodzik
⚫masło orzechowe (5g)

Sposób przygotowania:
Białka ubijamy, dodajemy żółtko, mąkę i łyżeczkę cynamonu. Miksujemy. Jabłko obieramy i tarkujemy na grubych oczkach. Dodahemy do masy i mieszamy. Smażymy na nagrzanej, natłuszczonej patelni pod przykryciem z obu stron.
W tym czasie zalewamy odrobiną wrzątku słodzik. Ja dałam 5 tableteczek. Wlewamy to do jogurtu i mieszamy.
Kiedy pankejki są gotowe przekladamy je bananem i polewamy jogurtem. Na wierzch kładziemy odrobinę masła orzechowego.
Gotowe!