Idealna alternatywa na odstępstwo od owsianki. Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam jagody. Gdy tylko je zobaczyłam od razu włączyło mi się 'muszę coś upiec'.
A zwłaszcza lubię pierogi z jagodami. Chyba czas zrobić ich fit wersję :)
Ale teraz czas na muffinki! ❤
Składniki:
➡ 4 łyżki płatków owsianych
➡ 2 płaskie łyżki wiórków kokosowych
➡ łyżka stewii
➡ jajko
➡ 2 białka
➡ garść jagód
Sposób przygotowania:
Płatki owsiane zalewamy wodą. Dodajemy stewię, wiórki kokosowe, jajko, białka i wszystko miksujemy. Masę wlewamy w formy na muffiny, posypujemy jagodami i wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika.
Pieczemy 30 min w 190 stopniach.
Smacznego! :)
